Viena - Wien
|
Viena-Wien
Viena, reşedinţa curţii regale a fost capitala Imperiului Habsburgic din Evul Mediu până în primul război mondial. Acesta devenind un stat multietnic, capitala Viena a preluat caracterul atrăgător al unui “melting pot” al diferitelor limbi şi culturi central-europene care s-a păstrat până astăzi. În jurul anului 1910, cu peste 2.000.000 de locuitori, Viena a fost pe locul 4 în topul oraşelor mari din întreaga lume. Acest trecut se regãseşte până în prezent în cultura, bucătăria, dialectul vienez şi în viaţa de zi cu zi a celor 1.700.000 de locuitori ai capitalei Austriei de azi. După căderea regimurilor comuniste, metropola de pe Dunãre şi-a regãsit locul ei în inima Europei. O mulţime de organizaţii internaţionale şi-au deschis sediul la Viena (ONU, OSCE, OPEC etc.) şi multe firme internaţionale preferă Viena ca sediu central pentru Europa. Astăzi, Viena se află pe locul 10 în topul celor mai mari oraşe din Uniunea Europeană.  Dulciuri vieneze cu o tradiţie de peste 160 de ani În 24 aprilie 1847, Anton şi Barbara Gerstner au fondat o patiserie care a reuşit într-un timp foarte scurt să devină „K.u.K. Hofzuckerbäcker“ („patiserie de curte cezaro-regală“). Astfel, în a doua jumătate a secolului XIX, Gerstner a devenit un furnizor important de prăjituri al Curţii Imperiale şi al altor diverse instituţii publice. Cu ocazia inaugurării în 1868 a teatrului de curte cezaro-regal (astăzi: Opera de Stat), Gerstner a servit invitaţii în timpul programului muzical. S-au pus astfel bazele unui parteneriat longeviv, care dăinuie şi astăzi. De atunci, produsele de la Gerstner se disting prin calitatea lor superioară de casă. Se spune: „Unde se află semnătura lui Gerstner se gãseşte un produs ‚handmade'.“ Astăzi, Gerstner se aflã printre cele mai valoroase întreprinderi de gastronomie austriacã şi are peste douã sute de angajaţi în 14 filiale şi unitãţi. |
Add new comment
